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A.營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量
B.平均需要量
C.推薦攝入量
D.適宜攝入量
E.可耐受最高攝入量

A.營(yíng)養(yǎng)缺乏是營(yíng)養(yǎng)不良的一種表現(xiàn)形式
B.中國(guó)居民面臨宏量營(yíng)養(yǎng)素缺乏和微量營(yíng)養(yǎng)素過(guò)剩的雙重挑戰(zhàn)
C.營(yíng)養(yǎng)素過(guò)量攝入對(duì)健康有危害作用
D.營(yíng)養(yǎng)不良分可表現(xiàn)為營(yíng)養(yǎng)缺乏或營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩
E.中國(guó)居民面臨微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏和能量過(guò)剩的雙重挑戰(zhàn)

A.營(yíng)養(yǎng)素消化
B.營(yíng)養(yǎng)素同化
C.營(yíng)養(yǎng)素吸收
D.營(yíng)養(yǎng)素分解
E.營(yíng)養(yǎng)素排泄

A.只有營(yíng)養(yǎng)素能夠促進(jìn)健康
B.只有必需營(yíng)養(yǎng)素能夠促進(jìn)健康
C.植物性食物中的營(yíng)養(yǎng)素種類(lèi)多于動(dòng)物性食物，因此營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高
D.動(dòng)物性食物中不含非營(yíng)養(yǎng)素成分
E.食物中的非營(yíng)養(yǎng)素成分能夠促進(jìn)健康

A.維生素和礦物質(zhì)
B.維生素和胡蘿卜素
C.必需氨基酸和礦物質(zhì)
D.蔬菜和水果
E.蛋白質(zhì)和微量元素

A.食品腐敗變質(zhì)
B.食品化學(xué)性污染
C.食物中毒
D.食品放射性污染
E.食品摻假

A.1937
B.1939
C.1945
D.1978
E.1988

A.2002
B.2003
C.2004
D.2005
E.2006

A.《本草綱目》的撰寫(xiě)
B.美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)成立
C.法國(guó)化學(xué)革命
D.維生素的發(fā)現(xiàn)
E.公共營(yíng)養(yǎng)的興起

A.肝硬化患者
B.糖尿病患者
C.腹瀉患者
D.肝豆?fàn)詈俗冃曰颊?br /> E.腦梗吞咽困難患者