單項(xiàng)選擇題屬于嗜鹽菌的是（）

A.沙門菌
B.大腸桿菌
C.利斯特菌
D.副溶血性弧菌
E.肉毒梭菌


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1.單項(xiàng)選擇題易引起副溶血性弧菌食物中毒的產(chǎn)品是（）

A.海產(chǎn)品
B.禽類食品
C.乳制品
D.蛋制品
E.腌菜

2.單項(xiàng)選擇題下列食物中毒具有明顯季節(jié)性的是（）

A.細(xì)菌性
B.霉菌性
C.有毒動(dòng)物性食物
D.有毒植物性食物
E.化學(xué)性食物中毒

3.單項(xiàng)選擇題誤食大量亞硝酸鈉可引起（）

A.營(yíng)養(yǎng)不良
B.腸源性青紫癥
C.腹瀉
D.血細(xì)胞增高
E.全身麻痹

4.單項(xiàng)選擇題治療鐵缺乏應(yīng)該多吃的食物是（）

A.魚、蛋、蔬菜和水果
B.瘦肉、動(dòng)物全血、雞蛋
C.牛奶、大豆及其制品
D.營(yíng)養(yǎng)素強(qiáng)化食品
E.酸奶、肉松和骨粉

5.單項(xiàng)選擇題治療核黃素和維生素A缺乏應(yīng)選擇的主要食物是（）

A.米面、雜糧
B.雞蛋、豬肝、瘦肉
C.蔬菜水果
D.牛奶、大豆
E.雞肉、牛肉