單項選擇題肝衰竭患者脂肪膳食原則為（）
A.能量的主要來源
B.適當(dāng)增加
C.沒有特殊要求
D.不必過分限制
E.嚴(yán)格限制
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1.單項選擇題肝性腦病患者開始增加動物蛋白時（）
A.選擇產(chǎn)氨較多的蛋白質(zhì)
B.不宜供給含植物蛋白質(zhì)的食品
C.應(yīng)增加含氮多的動物蛋白
D.動物性蛋白中牛奶含氮最少
E.動物性蛋白中雞肉含氮最少
2.單項選擇題肝性腦病患者（）
A.補(bǔ)充植物蛋白質(zhì)1～2g/d
B.補(bǔ)充植物蛋白質(zhì)5～10g/d
C.補(bǔ)充植物蛋白質(zhì)10～20g/d
D.補(bǔ)充動物蛋白質(zhì)1～2g/d
E.補(bǔ)充動物蛋白質(zhì)10～20g/d
