單項選擇題低蛋白膳食用于（）
A.血氨濃度正常的肝硬化患者
B.血氨濃度略有升高的肝硬化患者
C.血氨濃度中度升高的肝硬化患者
D.血氨濃度明顯升高的肝硬化患者
E.肝性腦病的肝硬化患者
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1.單項選擇題肝硬化患者烹調(diào)要求（）
A.為刺激患者食欲，可給予辛辣刺激食品或調(diào)味品
B.有食管靜脈曲張者供給含食物纖維多的食品
C.有食管靜脈曲張者供應流質(zhì)、半流質(zhì)或軟食
D.有上消化道出血時供給含食物纖維多的食品
E.有上消化道出血時供應流質(zhì)、半流質(zhì)或軟食
2.單項選擇題肝硬化伴有腹水患者應注意（）
A.每天食鹽量不超過2g
B.每天食鹽量不超過20g
C.嚴重水腫時每天食鹽量不超過2g
D.嚴重水腫時每天食鹽量不超過20g
E.限制含鈉多的食物，如海產(chǎn)品、醬菜等
