單項(xiàng)選擇題維生素A的含量在動物內(nèi)臟中都較高，以（）為最高。
A.牛肝
B.豬肝
C.雞肝
D.雞胗
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1.單項(xiàng)選擇題牛腎和豬腎（）含量最高，是其他一般食品的數(shù)十倍。
A.磷
B.鋅
C.硒
D.鉻
2.單項(xiàng)選擇題腦中膽固醇含量最高，每100克可達(dá)（）毫克以上。
A.3000
B.3500
C.2000
D.4000
3.單項(xiàng)選擇題膠原蛋白和彈性蛋白缺（），是人體必需的氨基酸，為不完全蛋白質(zhì)。
A.組氨酸
B.亮氨酸
C.蘇氨酸
D.色氨酸
4.單項(xiàng)選擇題畜禽肉中的蛋白質(zhì)含量為（）。
A.10％～20％
B.20％～30％
C.30％～40％
D.40％～55％
5.單項(xiàng)選擇題下列不適于喂養(yǎng)嬰幼兒的是（）。
A.甜煉乳
B.調(diào)制奶粉
C.淡煉乳
D.全脂奶粉
最新試題
細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施是什么？
題型：問答題
葡萄球菌腸毒素中毒典型的癥狀是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
肝損害型毒蕈中毒的特殊治療藥物是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
毒蕈中毒按臨床表現(xiàn)可分為哪幾型（）
題型：多項(xiàng)選擇題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起（）
題型：單項(xiàng)選擇題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪種屬食物中毒的范疇（）
題型：單項(xiàng)選擇題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要毒作用機(jī)制為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
運(yùn)動員在運(yùn)動前用餐選擇的食物應(yīng)（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
脫脂乳粉損失較多的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題