單項(xiàng)選擇題燒傷患者會(huì)出現(xiàn)較長(zhǎng)時(shí)間的負(fù)氮平衡，其中主要分解（）

A.血漿蛋白質(zhì)
B.肌肉蛋白質(zhì)
C.肝蛋白質(zhì)
D.腎蛋白質(zhì)
E.游離蛋白質(zhì)


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1.單項(xiàng)選擇題對(duì)于急性胰腺炎患者，不正確的營(yíng)養(yǎng)支持療法是（）

A.選擇回腸內(nèi)喂養(yǎng)要素膳最好
B.選擇以游離氨基酸為氮源的要素膳
C.選擇以短肽為氮源的要素膳
D.膳食中脂肪含量應(yīng)該較低
E.選擇以中鏈甘油三酯的配方

2.單項(xiàng)選擇題腸切除后出現(xiàn)感染的并發(fā)癥時(shí)，應(yīng)該給予的膳食是（）

A.高碳水化合物、高蛋白、高脂肪、高維生素
B.高碳水化合物、高蛋白、高脂肪、低維生素
C.高碳水化合物、高蛋白、低脂肪、高維生素
D.高碳水化合物、低蛋白、高脂肪、高維生素
E.低碳水化合物、高蛋白、高脂肪、高維生素

3.單項(xiàng)選擇題腫瘤患者能量消耗增加和能量利用無(wú)效是營(yíng)養(yǎng)不良發(fā)生的重要原因之一，影響腫瘤患者能量消耗的主要因素是（）

A.腫瘤的類型
B.腫瘤的部位
C.腫瘤的分期
D.腫瘤的荷留時(shí)間
E.腫瘤的大小

4.單項(xiàng)選擇題可以抑制黃曲霉毒素的合成，并減少肝癌的發(fā)生的是（）

A.維生素B12
B.維生素A
C.維生素B6
D.維生素B2
E.維生素C

5.單項(xiàng)選擇題大蒜中對(duì)腫瘤起主要化學(xué)預(yù)防作用的植物化學(xué)物是（）

A.皂苷
B.蛋白酶抑制劑
C.硫化物
D.多酚
E.植物固醇