單項(xiàng)選擇題DIP數(shù)據(jù)庫主要提供哪些方面的數(shù)據(jù)信息（）

A.基因轉(zhuǎn)錄調(diào)控
B.蛋白質(zhì)相互作用
C.代謝通路
D.信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)通路


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3.單項(xiàng)選擇題有兩種看似形態(tài)相近但實(shí)際有顯著不同的蠕蟲，下列哪種方法可以提供最精確的信息來分析兩個(gè)物種的差異（）

A.線粒體DNA測序
B.構(gòu)建DNA限制性內(nèi)切圖譜
C.小生境物種形成分析
D.數(shù)值分類法分析

4.單項(xiàng)選擇題關(guān)于鮮蛋的抑菌物質(zhì)及其抑菌作用，請(qǐng)選擇正確的選項(xiàng)（）

A.禽蛋富營養(yǎng)，是微生物的良好環(huán)境，缺抑菌物質(zhì)，需添加抑菌物質(zhì)才能保鮮
B.蛋殼有保護(hù)作用，蛋殼表面有一層胞壁肽聚糖，可保護(hù)鮮蛋不受微生物侵入
C.蛋白中的伴清蛋白能螯合鐵、銅、鋅等重金屬的離子，使之不能被細(xì)菌利用
D.蛋白內(nèi)含有許多溶菌、殺菌等作用的因子，如溶菌酶（一種酸性蛋白）

5.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌鑒定中的甲基紅試驗(yàn)檢測的是細(xì)菌的什么特性（）

A.乳酸發(fā)酵
B.丙酸發(fā)酵
C.混合酸發(fā)酵
D.丁酸發(fā)酵