其發(fā)病可能的原因是
A.蛋類被污染
B.家畜、家禽肉類被污染
C.奶類被污染
D.熟制品被污染
E.以上都是
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A.玉米、小麥、大米
B.肉類
C.蛋類
D.魚類
E.奶類
A.鐮刀菌
B.島青霉
C.黃曲霉
D.雜色曲霉
E.桔青霉
A.動(dòng)物內(nèi)臟
B.蔬菜
C.糧谷類
D.蛋類
E.豆類
某女，32歲，主訴刷牙時(shí)常出血，檢查發(fā)現(xiàn)牙齦腫脹、松動(dòng)，皮膚有出血淤斑。
患者可能缺乏（）
A.維生素B1
B.核黃素
C.維生素A
D.維生素C
E.煙酸
經(jīng)過檢測，某食物每百克視黃醇當(dāng)量為310ug，能量577kJ。現(xiàn)已知推薦的每日膳食中營養(yǎng)素供給量，成年輕體力勞動(dòng)者視黃醇當(dāng)量為800ug，能量為2600kcal。
營養(yǎng)素密度為（）
A.5.373×10-3
B.0.2219
C.0.3875
D.0.5373
E.2.5806
最新試題
亞硝酸鹽食物中毒的特點(diǎn)包括（）
不能破壞河豚毒素的處理措施包括（）
下面不屬于營養(yǎng)毒理學(xué)的主要研究內(nèi)容的是（）
某兒童出現(xiàn)注意力與記憶力調(diào)節(jié)過程障礙，學(xué)習(xí)能力下降，請(qǐng)你分析與下列哪種營養(yǎng)素缺乏有關(guān)？（）
維生素D良好的食物來源是（）
食物攝入頻率調(diào)查法具有以下特點(diǎn)（）
谷胚的組成部分包括（）
下面哪種物質(zhì)可以模擬鐵對(duì)IRP-1的作用，使之結(jié)合到IRE？（）
糧谷類食物中中含有下列哪種營養(yǎng)素最多？（）
哪種營養(yǎng)素的缺乏會(huì)引起成人與嬰兒腳氣?。浚ǎ?/p>