單項(xiàng)選擇題根據(jù)“如家酒店2011年新組織結(jié)構(gòu)人員編制標(biāo)準(zhǔn)”規(guī)定,理解不正確的是哪項(xiàng)()?

A.城區(qū)各酒店可在酒店人員穩(wěn)定后,再執(zhí)行新的編制標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)行相關(guān)人員的調(diào)整。
B.酒店在調(diào)整過(guò)程中,對(duì)富余的值班經(jīng)理可以增加任命前廳副理,為新店開業(yè)準(zhǔn)備,或者城區(qū)調(diào)配。
C.酒店可在總?cè)藛T編制內(nèi),根據(jù)實(shí)際情況選定資深員工,但資深員工數(shù)應(yīng)控制在總編制人數(shù)的10%內(nèi),包含資深工程維護(hù)員
D.客房服務(wù)員和前臺(tái)服務(wù)員按預(yù)算出租客房數(shù)核定編制,若已經(jīng)審批通過(guò)的特批編制可以延續(xù)使用,不需要重新審批。


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1.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)對(duì)餐廳人員配置要求,敘述正確的是哪一項(xiàng)()?

A.餐位數(shù)達(dá)到60個(gè)及以上的酒店可配餐廳主管;40個(gè)及以上的酒店可配廚師長(zhǎng)。
B.餐廳月?tīng)I(yíng)業(yè)額達(dá)到5萬(wàn)及以上的酒店可配餐廳主管;3萬(wàn)及以上的酒店可配廚師長(zhǎng)。
C.餐廳月?tīng)I(yíng)業(yè)額達(dá)到6萬(wàn)及以上的酒店可配餐廳主管;5萬(wàn)及以上的酒店可配廚師長(zhǎng)。
D.餐位數(shù)達(dá)到80個(gè)及以上的酒店可配餐廳主管;60個(gè)及以上的酒店可配廚師長(zhǎng)。

2.單項(xiàng)選擇題如家北京西路店共有85間客房,餐廳營(yíng)業(yè)額每月5萬(wàn),請(qǐng)問(wèn)此酒店應(yīng)配備銷售經(jīng)理、客房領(lǐng)班、前廳副理、餐廳主管、前臺(tái)服務(wù)員分別為多少名()?

A.銷售經(jīng)理1名、客房領(lǐng)班1名、前廳副理1名、餐廳主管1名、前臺(tái)服務(wù)員5名
B.銷售經(jīng)理1名、客房領(lǐng)班0名、前廳副理1名、餐廳主管1名、前臺(tái)服務(wù)員6名
C.銷售經(jīng)理1名、客房領(lǐng)班1名、前廳副理1名、餐廳主管0名、前臺(tái)服務(wù)員5名
D.銷售經(jīng)理0名、客房領(lǐng)班1名、前廳副理0名、餐廳主管1名、前臺(tái)服務(wù)員6名

3.單項(xiàng)選擇題根據(jù)《如家酒店2011年人員編制標(biāo)準(zhǔn)》,下列說(shuō)法不正確的是哪項(xiàng)()?

A.所有酒店都配備1位“運(yùn)營(yíng)經(jīng)理”、1位“客房經(jīng)理”和1位“前廳經(jīng)理”
B.85間房以上酒店配備1位“前廳副理”
C.85間房以上酒店配備1位“銷售經(jīng)理”
D.“97間-144”間客房配備2名客房領(lǐng)班。

5.單項(xiàng)選擇題下列哪些項(xiàng)目屬于處罰員工的形式()?

A.口頭警告、書面警告、嚴(yán)重書面警告、解除勞動(dòng)合同
B.口頭警告、書面警告、扣除月獎(jiǎng)金、解除勞動(dòng)合同
C.口頭警告、書面警告、嚴(yán)重書面警告
D.書面警告、嚴(yán)重書面警告、解除勞動(dòng)合同

最新試題

在分析中國(guó)某釀酒企業(yè)的環(huán)境因素時(shí),下列因素中屬于宏觀因素的有()。

題型:多項(xiàng)選擇題

酒店經(jīng)營(yíng)者把精力集中在設(shè)施改進(jìn)與服務(wù)質(zhì)量的提高上,而忽視了市場(chǎng)即客人需求的了解與研究,這屬于()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

酒店?duì)I銷能夠幫助酒店開拓市場(chǎng)。

題型:判斷題

下列有關(guān)同質(zhì)市場(chǎng)的說(shuō)法正確的是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

酒店?duì)I銷可以塑造、維護(hù)酒店形象。

題型:判斷題

Conrad(康萊德)屬于奢華五星級(jí)酒店。()

題型:判斷題

()促使酒店企業(yè)開展有組織的銷售,并應(yīng)用各種推銷術(shù),建立分銷渠道和開展廣告宣傳。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

詢問(wèn)法適用于(),在想要了解人們消費(fèi)態(tài)度、偏好和購(gòu)買行為時(shí)普遍使用。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

旅游企業(yè)選擇若干個(gè)客觀上有吸引力的符合旅游企業(yè)目標(biāo)和資源的細(xì)分市場(chǎng),為不同的旅游顧客群供不同的旅游產(chǎn)品的旅游目標(biāo)市場(chǎng)模式是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

根據(jù)旅游者對(duì)于產(chǎn)品各種需求反映的偏好,旅游市場(chǎng)是一個(gè)典型的()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題