單項(xiàng)選擇題糖蛋白是一種十分重要的復(fù)合糖類（）

A.它是由氨基酸、脂和糖組成
B.參與細(xì)胞基因調(diào)控
C.參與細(xì)胞識(shí)別作用
D.只存在于細(xì)胞質(zhì)中
E.提高膜的流動(dòng)性


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1.單項(xiàng)選擇題小腸上皮細(xì)胞吸收葡萄糖是通過（）

A.Na+泵
B.Na+通道
C.Na+偶聯(lián)運(yùn)輸
D.Na+交換運(yùn)輸
E.K+通道

2.單項(xiàng)選擇題影響物質(zhì)在膜上自由擴(kuò)散的因素有（）

A.脂溶性的分子，易擴(kuò)散
B.不帶電的極性分子，不易擴(kuò)散
C.氣體分子，不易擴(kuò)散
D.帶正電的極性分子，易擴(kuò)散
E.帶負(fù)電的極性分子，易擴(kuò)散

3.單項(xiàng)選擇題膜脂的相變與磷脂分子中所含脂肪酸烴鏈的性質(zhì)密切相關(guān)。下列情況中，膜脂的相變溫度最低的是（）

A.磷脂的不飽和程度低、烴鏈短
B.磷脂的不飽和程度低、烴鏈長(zhǎng)
C.磷脂的不飽和程度高、烴鏈短
D.磷脂的不飽和程度高、烴鏈長(zhǎng)
E.以上都不對(duì)

4.單項(xiàng)選擇題用下列方法測(cè)定蛋白質(zhì)含量，需要完整的肽鍵的是（）

A.福林酚法
B.雙縮脲反應(yīng)
C.紫外吸收法
D.茚三酮反應(yīng)
E.凱氏定氮法

5.單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)中，含二硫鍵最多的是（）

A.起供能作用的糖類
B.起保護(hù)作用的蛋白質(zhì)（毛、發(fā)、皮、角等）
C.起保護(hù)作用的脂肪
D.起運(yùn)輸作用的蛋白質(zhì)
E.遺傳信息的載體核酸