首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
問答題
【簡答題】紅葡萄酒釀造過程中浸漬于酒精發(fā)酵的工藝要求?
答案:
點擊查看答案
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
問答題
【簡答題】如何降低原料的酸度?
答案:
①勾兌法降酸:通過同低酸度的葡萄汁相混合。
②物理法降酸:所生產(chǎn)的葡萄(酒)汁在低溫下產(chǎn)生酒石酸氫鉀和酒石酸鈣...
點擊查看答案
手機(jī)看題
問答題
【簡答題】如何增加原料的酸度?
答案:
①直接增酸:在實踐中,一般每升葡萄汁中添加1~3g酒石酸。
②檸檬酸添加量不超過0.5g/L。
③直...
點擊查看答案
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題