單項選擇題在一級結構基礎上形成蛋白質三級結構時可伴有（）。
A.構象改變
B.亞基聚合
C.肽鍵斷裂
D.二硫鍵形成
E.蛋白質聚集
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1.單項選擇題蛋白質主鏈構象之一是（）。
A.β-折疊
B.氨基酸側鏈基團
C.亞基
D.氨基酸排列順序
E.氫鍵
2.單項選擇題別構蛋白質常具有（）。
A.β-折疊
B.氨基酸側鏈基團
C.亞基
D.氨基酸排列順序
E.氫鍵
3.單項選擇題大多數成人血紅蛋白中珠蛋白組成（）。
A.α2ε2
B.α2ψ2
C.α2γ2
D.α2β2
E.α2δ2
4.單項選擇題下列有關蛋白質結構與功能關系的敘述，錯誤的是（）。
A.變性的核糖核酸酶若其一級結構不受破壞，仍可恢復高級結構
B.蛋白質中氨基酸的序列可提供重要的生物進化信息
C.蛋白質折疊錯誤可以引起某些疾病
D.肌紅蛋白與血紅蛋白亞基的一級結構相似，功能也相同
E.人血紅蛋白β亞基第6個氨基酸的突變，可產生溶血性貧血
5.單項選擇題下列有關血紅蛋白結構與功能的敘述，錯誤的是（）。
A.含有血紅素
B.含有4個亞基
C.有儲存O2的作用
D.其氧解離曲線為S型
E.能與O2可逆結合