單項選擇題我國為適應旅游業(yè)的發(fā)展需要，提高旅游飯店的管理水平，于1988年制定了《中華人民共和國評定旅游涉外飯店星級的規(guī)定》，并于1988年（）起執(zhí)行。
A、9月1日
B、4月1日
C、10月1日
D、1月1日
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1.單項選擇題（）飯店經營者的代表人物愷撒·里茲提出了“客人永遠是對的”飯店經營理念。
A、客棧時期
B、商業(yè)飯店時期
C、大飯店時期
D、現代飯店時期
2.單項選擇題飯店業(yè)的（）往往是衡量一個城市或地區(qū)整體發(fā)展水準的依據。
A、文明程度
B、發(fā)達程度
C、繁榮程度
D、發(fā)展?jié)摿?/p>
3.名詞解釋飯店產品
最新試題
某飯店員工的日工資為25元，現因工作需要在休息日加班一天。據此，飯店應付給其該日的工資是（）。
題型：單項選擇題
飯店經常以（）等為標準對經營情況進行分析。
題型：多項選擇題
飯店邊際利潤應為（）。
題型：單項選擇題
“金鑰匙”作為飯店的一項專業(yè)化服務，其基本特征是（）。
題型：多項選擇題
飯店設備的備件主要包括（）。
題型：多項選擇題
根據國際質量標準系列的規(guī)定，下列要素中屬于服務設計過程運作要素的有（）。
題型：多項選擇題
一定的人員所經常擔任的工作職務及責任稱為（）。
題型：單項選擇題
若飯店以計劃為標準，采用比較法對經營情況進行分析，那么（）。
題型：單項選擇題
客人在飯店希望獲得附加利益和服務的需求稱為（）。
題型：單項選擇題
飯店服務按照不同的層次可分為（）。
題型：多項選擇題