最新試題
攪拌機和面團時要用（）肉餡的絞制。
吉士粉呈（）
顆粒（）是制作點心餡心的共同要求。
戚風(fēng)蛋糕灌模完成后（）
九層馬蹄糕的主料是（）
適合烙熟的品種是（）
果醬屬于（）
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）
能提高面團筋性的原料是（）
生產(chǎn)面點常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等，都具有易溶性和（）