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餐巾折花的作用是()、美化桌面、衛(wèi)生保潔。
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餐廳衛(wèi)生“四化”包括:經(jīng)常化、()、規(guī)格化、責(zé)任化。
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制度化
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服務(wù)過程中,點(diǎn)菜是在客人()邊進(jìn)行的。
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