填空題在調(diào)查員使用面談訪問法對路人提出要求時，可以采取“得寸進尺”和“（）”的技巧。
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3.多項選擇題產(chǎn)品整體概念是指產(chǎn)品由（）、（）、擴大產(chǎn)品等三個層次構(gòu)成。
A、飯店產(chǎn)品
B、核心產(chǎn)品
C、飯店的新產(chǎn)品
D、形式產(chǎn)品
4.多項選擇題下列哪項屬于飯店外部環(huán)境中的微觀環(huán)境？（）
A、供應(yīng)商
B、經(jīng)銷商
C、飯店管理人員
D、消費者
5.多項選擇題對于消費者來說，飯店消費的動機應(yīng)該包括？（）
A、閑暇時間
B、金錢
C、消費動機
D、朋友
最新試題
飯店經(jīng)常以（）等為標準對經(jīng)營情況進行分析。
題型：多項選擇題
飯店企業(yè)福利基金的主要來源有（）。
題型：多項選擇題
飯店服務(wù)按照不同的層次可分為（）。
題型：多項選擇題
客人在飯店希望獲得附加利益和服務(wù)的需求稱為（）。
題型：單項選擇題
對員工行為的強化，必須以事實為依據(jù)，以制度為準繩，不被假象所迷惑，更不能以個人的好惡來評價一個員工的行為。這是員工行為強化的（）。
題型：單項選擇題
飯店設(shè)備改善維修的主要目的在于（）。
題型：多項選擇題
飯店對原有設(shè)備進行技術(shù)加工，以追加勞動的形式改變和提高原有設(shè)備的使用價值稱為（）。
題型：單項選擇題
飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。
題型：多項選擇題
加強飯店人力資源的管理，這是保證飯店業(yè)務(wù)經(jīng)營活動順利進行的必要條件。這是因為（）。
題型：多項選擇題
飯店研究客人需求的基本目的是為了（）。
題型：單項選擇題