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名詞解釋

答案：

是以新鮮雞蛋為主要原料，經(jīng)乳酸菌發(fā)酵而成的一種新型飲料。

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答案：

指鮮蛋去殼后，所得的的蛋液經(jīng)一系列的加工工藝，最后冷凍而制成的蛋制品。

答案：將不同規(guī)格的產(chǎn)品分別放在鋁箱內(nèi)，上面蓋白布，再置木箱于木架上48-72h，使成品水分蒸發(fā)或是吸收，以達水分平衡、均勻一致...