多項(xiàng)選擇題關(guān)于無(wú)菌采樣的描述中，正確的有（）。

A.采樣前對(duì)采樣工具和容器進(jìn)行滅菌處理
B.采樣人員身穿潔凈的工作服
C.采樣前操作人員先用75%酒精棉球消毒雙手
D.對(duì)樣品進(jìn)行編號(hào)簽封
E.被檢物品可以直接用消毒過(guò)的手拿


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1.多項(xiàng)選擇題下列（）等食品是不能直接進(jìn)行感官檢驗(yàn)的。

A.香精
B.調(diào)味料
C.糖漿
D.鹵汁

2.多項(xiàng)選擇題同一試驗(yàn)批次的器皿，要求（）應(yīng)該一致。

A.外形
B.顏色
C.氣味
D.大小