多項選擇題防止微生物污染食品的措施包括（）

A.加強環(huán)境衛(wèi)生管理（垃圾、污水）
B.加強食品的運輸衛(wèi)生和貯藏衛(wèi)生
C.加強食品的生產(chǎn)衛(wèi)生（墻壁、地面、生產(chǎn)設(shè)備、空氣）
D.注意個人衛(wèi)生管理
E.食品生產(chǎn)用水衛(wèi)生（定期檢驗）


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題pH計的電極是新電極或很久未用的干燥電極，必須預先浸在蒸餾水或0.1mol/LL鹽酸溶液中24小時，其目的是（）。

A.使玻璃電極球膜表面形成水化層
B.消除玻璃電極球膜表面的污物
C.避免玻璃電極球膜表面損壞
D.避免玻璃電極球膜表面形成水化層

2.單項選擇題間接碘量法對植物油中過氧化脂進行測定時，指示劑淀粉溶液應（）。

A.滴定開始前加入
B.滴定一半時加入
C.滴定近終點時加入
D.滴定終點加入