單項(xiàng)選擇題據(jù)用“彈式熱量計(jì)”測(cè)定，1g蛋白質(zhì)在體外燃燒平均產(chǎn)生熱量為（）。
A、17.15kJ
B、39.54kJ
C、23.64kJ
D、18.61kJ
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1.單項(xiàng)選擇題一般來(lái)說(shuō)，機(jī)體所需要能量的（）以上是由食物中的碳水化合物的。
A、30%
B、50%
C、60%
D、70%
2.單項(xiàng)選擇題大腸的主要功能在于（）。
A、消化食物
B、吸收營(yíng)養(yǎng)素
C、吸收水分
D、消化食物殘?jiān)?/p>
3.單項(xiàng)選擇題小腸液是由十二指腸和腸腺細(xì)胞分泌的一種（）性液體。
A、酸性
B、弱酸性
C、堿性
D、弱堿性
4.單項(xiàng)選擇題胃粘液的主要成分為（）。
A、胃蛋白酶原
B、胃蛋白酶
C、胃酸
D、糖蛋白
5.單項(xiàng)選擇題胃酸由（）構(gòu)成，由胃粘膜的壁細(xì)胞分泌。
A、硫酸
B、鹽酸
C、醋酸
D、鞣質(zhì)酸
最新試題
B族維生素可以通過(guò)（）途徑調(diào)節(jié)DNA甲基化。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列不屬于斑馬魚(yú)在常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)相關(guān)疾病研究中應(yīng)用的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雞胚發(fā)育總的時(shí)間大約為多少天？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下敘述中，哪個(gè)不是雞胚模型的缺點(diǎn)？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
巖藻多糖的生物活性主要與其高度硫酸酯化、獨(dú)特的多糖結(jié)構(gòu)有關(guān)。
題型：判斷題
下列不屬于斑馬魚(yú)的模型優(yōu)勢(shì)的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
軟脂酸屬于長(zhǎng)鏈脂肪酸。
題型：判斷題
下面不屬于功能性多糖健康效應(yīng)的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
腸黏膜屏障功能障礙主要由什么引起的？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
巖藻多糖是一種類(lèi)唾液酸樣的活性物質(zhì)，可通過(guò)影響血液中膽固醇的沉積產(chǎn)生降低血清膽固醇的作用。
題型：判斷題