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名詞解釋

成對比較檢驗法

答案：

以隨機順序同時出示兩個樣品給鑒評員，要求鑒評員對這兩個樣品進行比較，判定整個樣品或某些特征強度順序的一種鑒評方法

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五中取二試驗法

答案：同時提供給鑒評員5個以隨機順序排列的樣品，其中2個是同一類型，另3個是另一類型。要求鑒評員將這些樣品按類型分成兩組的一種...

選擇試驗法

答案：

從三個以上樣品中，選擇出一個最喜歡或者最不喜歡的檢驗方法

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