名詞解釋

蔗糖聚酯

答案:

蔗糖的8個羥基有6個以上發(fā)生酯化(即酯化度=6~8)的產(chǎn)物。

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名詞解釋

糖藥物

答案:

以糖蜜、砂糖或糖類物質(zhì)為原料,通過生化技術(shù)制備而成的,具有保健功能和治療功能的產(chǎn)品。

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