蛋用雞分為幼雛（0-6周）、中雛（7-14周）和大雛（15-20周）三個階段飼養(yǎng)。

雞、鴨、鵝、火雞、珍珠雞、鴿和鵪鶉的孵化期分別為：21d、28d、31d、28d、26d、18d和17～18d

溫度、濕度、通風和翻蛋。

種蛋的熏蒸消毒按每立方面積用甲醛30ml，高錳酸鉀15g熏蒸20-30min，室溫25-27℃，溫度75-80%。