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問答題簡述研究微生物需氧量的目的意義？

參考答案： 1.氧的供應不足可能引起生產(chǎn)菌種的不可彌補的損失或可能導致細胞代謝轉向所不需的化合物的產(chǎn)生。
2.了解細菌生長...

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1.問答題簡述空氣中微生物的數(shù)量與環(huán)境有密切關系？

參考答案：一般干燥寒冷的北方，空氣中含微生物量較少，而濕潤溫暖的南方空氣中含微生物較多；一般每升高10米，空氣中的含菌量就降低一個...

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2.問答題好氣性發(fā)酵對空氣除菌的要求？

參考答案：1）.工業(yè)發(fā)酵對空氣處理的要求隨發(fā)酵產(chǎn)品和菌種不同而異。
2）.半固體制曲和酵母生產(chǎn)中無菌要求不十分嚴格，一般...

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3.問答題在發(fā)酵生產(chǎn)中，為什么要進行滅菌操作？

參考答案：1、由于雜菌的污染，使生物反應中的基質或產(chǎn)物因雜菌的消耗而損失，造成生產(chǎn)能力的下降；
2、由于雜菌所產(chǎn)生的一些...

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4.問答題簡述生化工程產(chǎn)生的原因？

參考答案：1.由于在實驗室中獲得的生物技術成果著重是在生物學和化學領域中獲得突破，并證實其潛在應用價值；
2.又因在實...

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5.問答題簡述柱層析的一般操作步驟？

參考答案：裝柱、上樣、平衡、洗脫、收集、柱再生。
（1）樣品的選擇與預處理。
（2）裝柱。將層析柱垂直固定，一...

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