由顏色深淺及晶粒大小不同組成的三層片狀紅糖
甘蔗汁用石灰法清凈處理后，直接煮成不經(jīng)分蜜的棕紅色或黃褐色的糖。
未經(jīng)分蜜處理制成的糖。
最新試題
糖糊法的特點(diǎn)是：（）。
壓榨過(guò)程中衡量壓榨能力和效率的是（）。
重吸系數(shù)（）。
縮短糖汁在蒸發(fā)罐的停留時(shí)間的方法有（）。
煮糖的基本操作包括：（）。
