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蔥又名大蔥,可分為普通大蔥、長(zhǎng)白蔥、短白蔥和蘗蔥四種。
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施芡可以提高湯汁對(duì)原料的附著力。
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小牛胸腺的初步熱處理應(yīng)采用煮制的方法使之?dāng)嗌?,去異味?/h4>
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