以蒸汽為殺菌介質(zhì)的殺菌鍋，采用（）的方法通過增加鍋內(nèi)蒸汽的流動來提高殺菌效果。

常用的過濾介質(zhì)中屬于織物介質(zhì)的是（）

下列制冷劑中，主要應(yīng)用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是（）。

關(guān)于軸封的措施，用處不當(dāng)?shù)氖牵ǎ?/p>

以下哪個方法不屬于熱壓封合法？（）

冷凍冷藏最基礎(chǔ)的設(shè)備是（）。

分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術(shù)，其原理則是利用分子運動平均自由程的差別，在遠低于沸點的情況下將物質(zhì)分離。

下列選項中哪項是螺旋壓榨機的缺點？（）

下列屬于厭氣型生物反應(yīng)器的是（）

管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工？（）