單項(xiàng)選擇題利樂殺菌機(jī)生產(chǎn)純奶的殺菌時(shí)溫度為（）。

A.121度±2
B.137℃±2
C.142度±2


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1.單項(xiàng)選擇題殺菌機(jī)堿循環(huán)時(shí)間，酸循環(huán)時(shí)間（）。

A.3000秒-1500秒
B.3000秒-1200秒
C.1800秒-1200秒

2.單項(xiàng)選擇題殺菌機(jī)升溫殺菌時(shí)間為（）。

A.1200秒
B.1500秒
C.1800秒

3.單項(xiàng)選擇題均質(zhì)機(jī)是利用（）的原理來實(shí)現(xiàn)均質(zhì)的。

A.擠壓、爆破、剪切
B.剪切、擠壓、爆破、
C.爆破、擠壓、剪切、
D.擠壓、剪切、爆破

4.單項(xiàng)選擇題殺菌機(jī)溫度探頭最大最小量程是（）。

A、0-150
B、0-160
C、0-180
D、0-260

5.單項(xiàng)選擇題利樂殺菌機(jī)均質(zhì)機(jī)啟動(dòng)方式（）。

A、降壓?jiǎn)?dòng)
B、星三角啟動(dòng)
C、變頻器啟動(dòng)
D、直接啟動(dòng)