點位突變技術用于蛋白質改造其突變位點是確定的，突變的個數(shù)也是預知的。

發(fā)酵工業(yè)發(fā)展歷程中，最早采用非碳水化合物如烷烴、乙酸、天然氣、石油等為原料代糧發(fā)酵生產(chǎn)的產(chǎn)品是（）

關于受體細胞的感受態(tài)說法正確的是（）

發(fā)酵工程對于培養(yǎng)基滅菌程度的要求是微生物殘留量為（）個菌/罐。

攪拌能有效提高溶氧傳遞速率是因為（）

用于增加酶產(chǎn)量的表面活性劑主要是（）

發(fā)酵工程微生物種子擴大培養(yǎng)是為了（）。

下列屬于轉基因食品直接危害的是（）

生物工程研究成果的產(chǎn)業(yè)化可通過（）實現(xiàn)。

胰蛋白酶原的激活屬于（）