單項選擇題《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》規(guī)定,第二類餐飲服務(wù)單位的涼菜間面積應(yīng)為()。

A.≥5平方米
B.≥8平方米
C.≥10平方米
D.≥食品處理區(qū)面積10%


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1.單項選擇題亞硝酸鹽的中毒劑量和致死劑量為()。

A.0.4-0.6g,3g
B.0.3-0.5g,3g
C.0.3-0.5g,1g
D.0.1-0.3g,1g

2.單項選擇題二氧化氯消毒的特點(diǎn)是()。

A.消毒效果穩(wěn)定,受pH影響,能除臭色,成本高
B.消毒效果穩(wěn)定,不受pH影響,不與氨反應(yīng),成本高
C.消毒效果不太穩(wěn)定,不受pH影響,不與氨反應(yīng),成本高
D.消毒效果不太穩(wěn)定,受pH影響,能與氨反應(yīng),并能除臭

4.單項選擇題農(nóng)藥速測卡檢測農(nóng)藥殘留,陽性時紙片()。

A.顏色不變
B.顏色變紅
C.顏色變藍(lán)
D.顏色變淺黃

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防護(hù)裝置穿戴原則的依據(jù)是什么?

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醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)重大食物中毒事件時,應(yīng)當(dāng)在多長時間內(nèi)向?qū)俚匦l(wèi)生行政部門指定的專業(yè)機(jī)構(gòu)報告?()

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