簡述現(xiàn)場流行病學(xué)調(diào)查的基本步驟。

采集、保藏、攜帶、運輸、使用可能導(dǎo)致甲類傳染病傳播的以及衛(wèi)生部規(guī)定的菌種、毒種和傳染病檢測樣本，需經(jīng)哪個部門批準？

疑似預(yù)防接種異常反應(yīng)按發(fā)生原因分為幾類？

亞硝酸鹽食物中毒時，臨床上使用哪3種藥品合用，效果較好？

艾滋病檢測篩查試驗陽性后，正確的處理方法？

春天到了，商販們開始在農(nóng)貿(mào)市場、街頭兜售甘蔗，很多市民為了嘗鮮紛紛解囊購買。但食品安全專家提醒消費者，春季購買甘蔗要仔細，不買不吃已霉變的甘蔗，防止發(fā)生食物中毒。請問，引起霉變甘蔗食物中毒的霉菌和毒素分別是什么？

《生活飲用水集中式供水單位衛(wèi)生規(guī)范》對地表水水源衛(wèi)生防護的規(guī)定包括，取水點上游多少米至下游多少米的水域不得排入工業(yè)廢水和生活污水？

生活飲用水標準檢驗方法中規(guī)定生活飲用水的臭和味的強度等級有幾級；一般飲用者剛能察覺的強度等級為幾級。

承擔預(yù)防接種的人員應(yīng)當具備哪些條件？

品安全風(fēng)險分析，由哪三個部分組成？