單項(xiàng)選擇題（）對(duì)茶樹(shù)的生長(zhǎng)有一定的影響，主要是光的強(qiáng)度與光的性質(zhì)。

A.藍(lán)光
B.亮度
C.光照
D.光波


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1.單項(xiàng)選擇題以下（）是正確的描述紅茶的特征。

A.紅湯、紅葉
B.清湯、綠葉
C.黃湯、黃葉
D.天然的花果香

2.單項(xiàng)選擇題按烏龍茶制作采摘鮮葉的標(biāo)準(zhǔn)，以下哪個(gè)是不符合的（）。

A.駐芽4葉
B.駐芽2葉
C.小開(kāi)面一芽三至五葉
D.駐芽3葉

3.單項(xiàng)選擇題現(xiàn)代泡茶用水的最佳選擇是（）。

A.純凈水
B.山泉水
C.礦泉水
D.雪水

4.單項(xiàng)選擇題喝茶注重（），是一種待客禮儀。

A.禮
B.質(zhì)
C.量
D.色

5.單項(xiàng)選擇題綠茶茶湯色澤變化主要是茶多酚類物質(zhì)黃酮類及其（）的氧化。

A.葉黃素
B.黃酮類
C.糖甙物
D.花青素