發(fā)酵工程微生物種子擴(kuò)大培養(yǎng)是為了（）。

蛋白質(zhì)工程對(duì)酶蛋白的改造往往從編碼蛋白的基因入手，屬于基因水平的蛋白質(zhì)改造。

下列屬于轉(zhuǎn)基因食品間接危害的是（）

PCR法檢測(cè)轉(zhuǎn)基因成分時(shí)，關(guān)于PCR產(chǎn)物的電泳結(jié)果說(shuō)法正確的是（）

雙功能酶可通過(guò)下面哪種蛋白質(zhì)工程技術(shù)獲得？（）

用于增加酶產(chǎn)量的表面活性劑主要是（）

發(fā)酵過(guò)程中下面哪些因素會(huì)導(dǎo)致發(fā)酵熱減少？（）

DNA提取純化中加入CTAB沉淀液的目的是（）

發(fā)酵工程對(duì)于培養(yǎng)基滅菌程度的要求是微生物殘留量為（）個(gè)菌/罐。

攪拌能有效提高溶氧傳遞速率是因?yàn)椋ǎ?/p>