判斷題對通氣發(fā)酵過程來說，過多的持久性泡沫有利于發(fā)酵的進(jìn)行.
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發(fā)酵過程中下面哪些因素會導(dǎo)致發(fā)酵熱減少？（）
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下列屬于轉(zhuǎn)基因食品直接危害的是（）
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植物細(xì)胞融合可用的方法有（）
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細(xì)胞工程設(shè)計的目標(biāo)是獲得特定的（）。
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蛋白質(zhì)定向進(jìn)化技術(shù)可用（）等方法建立變異體庫。
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攪拌能有效提高溶氧傳遞速率是因為（）
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