蛋白質定向進化技術可用（）等方法建立變異體庫。

胰蛋白酶原的激活屬于（）

關于限制性內切酶的作用特點，說法正確的是（）

發(fā)酵工程微生物種子擴大培養(yǎng)是為了（）。

雙功能酶可通過下面哪種蛋白質工程技術獲得？（）

用于增加酶產(chǎn)量的表面活性劑主要是（）

點位突變技術用于蛋白質改造其突變位點是確定的，突變的個數(shù)也是預知的。

植物細胞融合可用的方法有（）

蛋白質定位突變技術可用的方法有（）。

應用“實質等同性”原則評價轉基因食品安全性時，主要對基因修飾食品的（）等特性與傳統(tǒng)食品相比較。