發(fā)酵工業(yè)發(fā)展歷程中，最早采用非碳水化合物如烷烴、乙酸、天然氣、石油等為原料代糧發(fā)酵生產(chǎn)的產(chǎn)品是（）

胰蛋白酶原的激活屬于（）

動物細胞培養(yǎng)除了要供空氣外還要另外補充（）。

雙功能酶可通過下面哪種蛋白質(zhì)工程技術(shù)獲得？（）

攪拌能有效提高溶氧傳遞速率是因為（）

蛋白質(zhì)工程對酶蛋白的改造往往從編碼蛋白的基因入手，屬于基因水平的蛋白質(zhì)改造。

實驗室條件下進行的蛋白質(zhì)定向進化和自然進化相比，（）。

下列屬于轉(zhuǎn)基因食品直接危害的是（）

關(guān)于限制性內(nèi)切酶的作用特點，說法正確的是（）

PCR法檢測轉(zhuǎn)基因成分時，關(guān)于PCR產(chǎn)物的電泳結(jié)果說法正確的是（）