發(fā)酵過(guò)程中下面哪些因素會(huì)導(dǎo)致發(fā)酵熱減少？（）

關(guān)于限制性內(nèi)切酶的作用特點(diǎn)，說(shuō)法正確的是（）

下列屬于轉(zhuǎn)基因食品間接危害的是（）

應(yīng)用“實(shí)質(zhì)等同性”原則評(píng)價(jià)轉(zhuǎn)基因食品安全性時(shí)，主要對(duì)基因修飾食品的（）等特性與傳統(tǒng)食品相比較。

我國(guó)最早關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品管理的法規(guī)是（）

溫度對(duì)發(fā)酵的影響體現(xiàn)在（）

從改造層次上，融合蛋白技術(shù)屬于蛋白質(zhì)的（）。

用于增加酶產(chǎn)量的表面活性劑主要是（）

下列屬于轉(zhuǎn)基因食品直接危害的是（）

PCR法檢測(cè)轉(zhuǎn)基因成分時(shí)，關(guān)于PCR產(chǎn)物的電泳結(jié)果說(shuō)法正確的是（）