影響沙門菌繁殖的主要因素是（）和（）。

沙門菌食物中毒多是由（）性食品引起。

毒蘑菇中毒分為四種類型（）、（）、（）、（）。

變形桿菌食物中毒主要是大量（）侵入腸道引起的（）食物中毒。

麻痹性貝類毒素是（）所產(chǎn)生的一組毒素。

砷在機(jī)體內(nèi)可與細(xì)胞內(nèi)酶的（）結(jié)合而使其失去活性，從而引起細(xì)胞死亡。

河豚毒素的化學(xué)名稱是（），是一種（），卵巢、肝、腸中含量最高，皮膚中只有少量，肌肉基本不含毒。

木薯的主要有毒物質(zhì)是（）。

赭曲霉毒素A的產(chǎn)毒菌種是（）、（）、（）。

肉毒梭菌中毒的臨床表現(xiàn)以（）為主。