單項選擇題下列氨基酸中屬于人體必需氨基酸的是（）
A.谷氨酸
B.甘氨酸
C.色氨酸
D.胱氨酸
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1.單項選擇題下列屬于增稠劑的是（）
A.亮藍
B.沒食子酸丙酯
C.瓊脂
D.新紅
2.單項選擇題下列屬于人工甜味劑的是（）
A.糖精鈉
B.甜葉菊糖苷
C.甘草
D.麥芽糖醇
3.單項選擇題下列屬于天然著色劑的是（）
A.姜黃素
B.胭脂紅
C.靛藍
D.新紅
4.單項選擇題維生素D缺乏引起下列哪種疾病（）
A.佝僂病
B.不孕癥
C.壞血病
D.神經(jīng)炎
5.單項選擇題下列物質中屬于B族黃曲霉毒素的是（）
A、黃曲霉毒素G1
B、黃曲霉毒素B1
C、黃曲霉毒素G2
D、2-乙基G2