單項(xiàng)選擇題人體長(zhǎng)蛔蟲(chóng)，是由于吃用了受（）污染的食物引起。
A、生物性
B、化學(xué)性
C、放射性
D、細(xì)菌性
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1.單項(xiàng)選擇題豆類蔬菜中所含維生素C（），而且礦物質(zhì)含量較高。
A、很少
B、較高
C、很豐富
D、一般
2.單項(xiàng)選擇題葉菜類蔬菜含鐵、（）、維生素B1、B2、C及胡蘿卜素。
A、磷
B、鈣
C、鎂
D、鉀
3.單項(xiàng)選擇題（）不是有毒食物。
A、河豚魚(yú)
B、毒葷
C、苦杏仁
D、變質(zhì)肉類
4.單項(xiàng)選擇題在（）時(shí)要注意檢查燈泡、燈罩是否牢固。
A、清潔衛(wèi)生
B、通電亮燈
C、關(guān)電滅燈
D、衛(wèi)生檢查
5.單項(xiàng)選擇題（）是人吸取多種營(yíng)養(yǎng)的重要方面。
A、合理配料
B、合理配餐
C、搭配飲食
D、合理烹調(diào)
最新試題
在餐廳的顧客投訴處理中，如何有效解決問(wèn)題并恢復(fù)顧客信任（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在廚房的菜品研發(fā)中，如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性（）？
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在餐廳的顧客滿意度調(diào)查中，如何有效收集和分析顧客反饋（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳在應(yīng)對(duì)節(jié)假日高峰時(shí)，應(yīng)如何提升服務(wù)效率（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
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題型：多項(xiàng)選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（）？
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餐廳在應(yīng)對(duì)突發(fā)事件（如疫情）時(shí)，應(yīng)采取哪些措施（）？
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在餐廳的裝修設(shè)計(jì)中，應(yīng)如何平衡美觀與實(shí)用性（）？
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在餐廳的衛(wèi)生管理中，哪些環(huán)節(jié)需要特別關(guān)注（）？
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以下哪項(xiàng)是餐飲企業(yè)實(shí)施綠色餐飲的重要措施（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題