單項選擇題食品衛(wèi)生要求各類食品應具有（），還應該“無毒無害”。
A、色香味俱全
B、長期保存不變質(zhì)
C、易于烹飪
D、本身固有的營養(yǎng)價值
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1.單項選擇題激光視盤機內(nèi)輸出的（）電信號通過電視機的接收，在熒光屏上播出圖像的畫面。
A、色度
B、同步
C、音頻
D、視頻
2.單項選擇題人體內(nèi)需要量較大的礦物質(zhì)有（）、鎂、鉀、鈉、磷、硫和氯等7種。
A、鐵
B、碘
C、鋅
D、鈣
3.單項選擇題放射性物質(zhì)鍶90，半衰期較長，多蓄積于（）內(nèi)，危害健康。
A、內(nèi)臟
B、肌肉
C、骨頭
D、體液
4.單項選擇題外加毛利率的計算公式應為（）。
A、外加毛利率=內(nèi)扣毛利率/（1×內(nèi)扣毛利率）×100%
B、外加毛利率=內(nèi)扣毛利率/（1+內(nèi)扣毛利率）×100%
C、外加毛利率=內(nèi)扣毛利率/（1÷內(nèi)扣毛利率）×100%
D、外加毛利率=內(nèi)扣毛利率/（1-內(nèi)扣毛利率）×100%
5.單項選擇題市場調(diào)查包括環(huán)境調(diào)查、顧客行為與需求調(diào)查、（）調(diào)查、竟爭情況調(diào)查等內(nèi)容。
A、產(chǎn)品及設計意向
B、產(chǎn)品及使用范圍
C、產(chǎn)品及使用群體
D、產(chǎn)品及價格
最新試題
在餐廳的顧客服務中，如何有效處理顧客的特殊需求（）？
題型：單項選擇題
如何提升餐廳員工的工作滿意度和忠誠度（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的顧客投訴處理中，如何有效解決問題并恢復顧客信任（）？
題型：單項選擇題
在餐廳管理中，如何培養(yǎng)員工的團隊合作精神（）？
題型：單項選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標準（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的財務管理中，如何有效控制食材成本（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的顧客滿意度調(diào)查中，如何有效收集和分析顧客反饋（）？
題型：單項選擇題
餐廳在進行員工培訓時，應涵蓋哪些內(nèi)容（）？
題型：多項選擇題
餐廳在員工招聘和培訓方面應關注哪些方面（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的營銷策略中，如何運用社交媒體進行品牌推廣（）？
題型：單項選擇題