以下關(guān)于餐廳定員原則的說(shuō)法正確的是（）。

在生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，為了保證食品的質(zhì)量和員工的身體健康，廚房和餐廳相對(duì)濕度應(yīng)該保持在（）。

俄式菜以（）馳名中外。

以下（）組合不屬于相近色配色。

對(duì)于禮節(jié)、禮貌、禮儀的描述正確的是（）。