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【簡答題】中餐宴會布置餐廳時應(yīng)注意哪幾點(diǎn)?
答案:
(1)處理好“圍”與“透”的關(guān)系;
(2)處理好“...
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【簡答題】國宴的要求是什么?
答案:
要求:一定要莊重,要顯示出隆重、莊嚴(yán)、友好、熱情的氣氛,可布置橫幅(橫幅文字可以用主辦國文字在上、被邀請國文字在下的方式...
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【簡答題】宴會的特點(diǎn)是什么?
答案:
宴會的特點(diǎn)是客人消毒水準(zhǔn)高,質(zhì)量要求高,對企業(yè)的聲譽(yù)及經(jīng)濟(jì)效益有著直接的影響。它是一種具有一定規(guī)格、規(guī)模的餐飲活動。因此...
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