西餐中的（）均須趁熱供應(yīng)，并隨時(shí)準(zhǔn)備添加。在客人離桌前，所有酒杯均應(yīng)保持原位不動(dòng)，待客離去后再撤。

單桌西餐宴會(huì)廳布局應(yīng)該（）。

菜單是餐飲企業(yè)為客人提供各類菜肴種類、菜肴價(jià)格的（）。

以下關(guān)于食品污染說法不正確的是（）。

裝飾燭臺(tái)，通?？蛇x（）根蠟燭。