致昏（擊暈）

速溶乳粉的特點(diǎn)。

食鹽在腌制過(guò)程中的作用。

乳粉可以分為幾個(gè)種類(lèi)，分別為哪幾種？

試述板鴨的加工工藝寄操作要點(diǎn)。

用于甜煉乳生產(chǎn)的原料乳除符合GB19301-2010要求，還具有哪些更嚴(yán)格的要求？

乳脂肪的特點(diǎn)有哪些？

液態(tài)乳

簡(jiǎn)述一般乳的分類(lèi)。

冰蛋品