單項(xiàng)選擇題檢驗(yàn)塑料制品的蒸發(fā)殘?jiān)软?xiàng)目時(shí)，要用水，4％乙酸，65％乙醇正已烷等溶液浸泡，浸泡液用量按接觸面積每cm2多少mL計(jì)算（）。
A．1mL
B．4mL
C．3mL
D．2mL
E．5mL
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1.單項(xiàng)選擇題測定水中的硫化氫及硫化物時(shí)，因?yàn)樗麄兪植环€(wěn)定，除采樣水樣應(yīng)盡量避免曝氣外，還要以100mL水樣加入4滴22％的什么物質(zhì)作為保存劑（）。
A.硫酸
B.氯化汞
C.硫酸鐵
D.醋酸鋅
E.醋酸
2.單項(xiàng)選擇題凱氏定氮法操作過程中，加硫酸鉀的作用是為了（）。
A.脫水
B.作催化劑
C.提高反應(yīng)的溫度
D.抑制反應(yīng)
E.促進(jìn)氧化
3.單項(xiàng)選擇題測定味精中谷氨酸鈉的含量最常用的方法是旋光儀法，該法是利用谷氨酸鈉分子結(jié)構(gòu)中含一個(gè)什么樣的碳原子，具有旋轉(zhuǎn)偏光振動(dòng)平面的能力（）。
A.對稱碳原子
B.飽和碳原子
C.不飽和碳原子
D.氧結(jié)合碳原子
E.不對稱碳原子
4.單項(xiàng)選擇題直接干燥法測定固體食品中的水份要求烘到恒重，恒重是指兩次烘烤稱重的重量差不超過多少毫克（）。
A.1mg
B.0.5mg
C.0.2mg
D.2mg
E.5mg
5.單項(xiàng)選擇題灰分測定法是將食品樣品小火炭化后在馬福爐內(nèi)灼燒灰化，然后用什么方法定量（）。
A.容量法
B.重量法
C.分光光度法
D.沉淀法
E.比濁法
最新試題
植物纖維的纖維素分子由于葡萄糖殘基上的三個(gè)羥基和一個(gè)苷鍵，決定其具有（）的性質(zhì)。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列毒物中無臭、無味的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
有色纖維上的染料提取液可以利用（）方法檢驗(yàn)。
題型：多項(xiàng)選擇題
（）毒物中毒致死血液呈醬色不凝。
題型：多項(xiàng)選擇題
動(dòng)物纖維分子中因含有氨基、羧基、羥基、酰胺基，決定其具有（）的性質(zhì)。
題型：多項(xiàng)選擇題
脫水法沉淀蛋白的原理是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)表面有一層水化膜，如能將其水化膜中的水奪出，蛋白質(zhì)就會凝結(jié)沉淀。能使蛋白質(zhì)沉淀的有機(jī)溶劑是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
用氣相色譜法分析擬除蟲菊酯類農(nóng)藥，最好的儀器條件為（）
題型：多項(xiàng)選擇題
水溶性被機(jī)體吸收才能發(fā)揮毒性作用。毒物進(jìn)入體內(nèi)的途徑有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
射擊殘留物主要由（）組成。
題型：多項(xiàng)選擇題
海洛因通過抑制人體自然產(chǎn)生（）從而使人產(chǎn)生對海洛因的依賴性。
題型：多項(xiàng)選擇題