單項(xiàng)選擇題有機(jī)磷農(nóng)藥的中毒機(jī)理是什么（）。
A.抑制蛋白酶
B.激活膽堿酯酶
C.激活神經(jīng)遞質(zhì)
D.抑制膽堿酯酶
E.溶血
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1.單項(xiàng)選擇題擬除蟲(chóng)菊酯農(nóng)藥中，有的品種可作家庭衛(wèi)生用，日常用的電熱滅蚊片含有（）。
A.溴氰菊酯氰戊菊酯
B.氯氰菊酯百樹(shù)菊酯
C.氟氰菊酯功夫菊酯
D.甲氰菊酯聯(lián)苯菊酯
E.丙烯菊酯丙炔菊酯
2.單項(xiàng)選擇題油脂在儲(chǔ)存、運(yùn)輸期間，由于含有過(guò)量的水分和雜質(zhì)，發(fā)生哪種反應(yīng)產(chǎn)生游離脂肪酸，使酸價(jià)增高（）。
A.水解
B.還原
C.氧化
D.催化
E.動(dòng)力反應(yīng)
3.單項(xiàng)選擇題醬油中的鮮味主要來(lái)自（）。
A.蛋白質(zhì)
B.糖
C.有機(jī)堿
D.游離氨基酸
E.酯
4.單項(xiàng)選擇題食鹽中含有一定量的碘，對(duì)治療什么病很有意義（）。
A.腫瘤
B.地方性甲狀腺腫
C.缺鈣
D.佝僂病
E.大骨節(jié)病
5.單項(xiàng)選擇題味精是指以糧食及制品為原料，經(jīng)發(fā)酵提純的哪種氨基酸結(jié)晶（）。
A.蛋氨酸鈉
B.蘇氨酸鈉
C.亮氨酸鈉
D.谷氨酸鈉
E.頡氨酸鈉
最新試題
砷化合物中毒癥狀有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
有色纖維上的染料提取液可以利用（）方法檢驗(yàn)。
題型：多項(xiàng)選擇題
水溶性被機(jī)體吸收才能發(fā)揮毒性作用。毒物進(jìn)入體內(nèi)的途徑有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
微量物證保存的原則是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
海洛因通過(guò)抑制人體自然產(chǎn)生（）從而使人產(chǎn)生對(duì)海洛因的依賴(lài)性。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列毒物中無(wú)臭、無(wú)味的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
物證技術(shù)中的物理檢驗(yàn)法，通常是指在不改變物證性質(zhì)的前提下，對(duì)物證屬性、特征進(jìn)行檢驗(yàn)的方法。大體有（）幾類(lèi)。
題型：多項(xiàng)選擇題
根據(jù)自由原子取得外部能量后產(chǎn)生光輻射、光吸收、熒光輻射的光譜現(xiàn)象，原子光譜分析技術(shù)包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
按同一認(rèn)定客體的檢驗(yàn)依據(jù)分類(lèi)，物證同一認(rèn)定有以下幾種（）
題型：多項(xiàng)選擇題
植物纖維的纖維素分子由于葡萄糖殘基上的三個(gè)羥基和一個(gè)苷鍵，決定其具有（）的性質(zhì)。
題型：多項(xiàng)選擇題