多項(xiàng)選擇題維生素pp微生物測(cè)定法的原理是，某一種微生物的生長(zhǎng)必須有維生素pp，培養(yǎng)基中若缺乏這種維生素，該細(xì)菌不能生長(zhǎng)。在一定的條件下該細(xì)菌生物情況以及它的代謝產(chǎn)物乳酸的濃度與培養(yǎng)基中尼克酸素的含量成正比，因此，測(cè)定樣品中的尼克酸含量可利用（）

A.酸度
B.渾濁度
C.堿度
D.光密度
E.色度


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1.多項(xiàng)選擇題在凱氏法測(cè)定食品中蛋白質(zhì)時(shí)，加入CuSO4的作用是（）。

A.促進(jìn)碳粒氧化
B.提高消化液的還原性
C.縮短消化時(shí)間
D.降低沸點(diǎn)
E.降低熔點(diǎn)

2.多項(xiàng)選擇題維生素A皂化提取法的操作過(guò)程有（）。

A.皂化
B.洗滌
C.分離
D.濃縮
E.提取

3.單項(xiàng)選擇題采集不同的水樣，需用不同的容器，用于測(cè)定水中氟化物的容器，應(yīng)選用（）.

A.塑料瓶
B.玻璃瓶
C.礦泉水瓶
D.藥瓶
E.啤酒瓶

4.單項(xiàng)選擇題采集不同的水樣，需用不同的容器，用于測(cè)定有機(jī)物的水樣，多選用（）.

A.塑料瓶
B.玻璃瓶
C.礦泉水瓶
D.藥瓶
E.啤酒瓶

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士的寧與馬錢(qián)子堿共存于番木鱉和呂宋豆種子中，二者在體內(nèi)的作用大致相同，是作用于中樞神經(jīng)系統(tǒng)的劇毒物質(zhì)。中毒癥狀出現(xiàn)較快，一般口服后15分鐘～30分鐘出現(xiàn)，主要表現(xiàn)為（）

題型：多項(xiàng)選擇題

（）毒物中毒致死血液呈醬色不凝。

題型：多項(xiàng)選擇題

用氣相色譜法分析擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)農(nóng)藥，最好的儀器條件為（）

題型：多項(xiàng)選擇題

下列哪些毒物易分解或揮發(fā)，檢材應(yīng)快速送檢（）

題型：多項(xiàng)選擇題

常見(jiàn)的輕質(zhì)礦物油有（）

題型：多項(xiàng)選擇題

脫水法沉淀蛋白的原理是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)表面有一層水化膜，如能將其水化膜中的水奪出，蛋白質(zhì)就會(huì)凝結(jié)沉淀。能使蛋白質(zhì)沉淀的有機(jī)溶劑是（）

題型：多項(xiàng)選擇題

機(jī)織物組織結(jié)構(gòu)包括（）

題型：多項(xiàng)選擇題

動(dòng)物纖維分子中因含有氨基、羧基、羥基、酰胺基，決定其具有（）的性質(zhì)。

題型：多項(xiàng)選擇題

在氣相色譜分析中，柱溫主要影響（），從而通過(guò)影響柱選擇性、柱效來(lái)影響分離度和分析時(shí)間

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抗凝血?dú)⑹髣┑淖饔脵C(jī)理有（）

題型：多項(xiàng)選擇題