單項選擇題就成本核算來說,購買回來的豬肉屬于()。

A.凈料
B.毛料
C.毛料或凈料
D.主料


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2.單項選擇題粵菜在工藝上選料()奇雜精細(xì),鳥獸蛇蟲均可入饌。

A.重鮮
B.新穎
C.奇妙
D.廣博