下面哪種方法可以初步判斷戚風(fēng)蛋糕坯已經(jīng)烤熟（）

下列哪個(gè)步驟是蛋糕分層的關(guān)鍵步驟（）

下面哪種現(xiàn)象表明戚風(fēng)蛋糕已經(jīng)烤熟（）

在制作戚風(fēng)蛋糕時(shí)，下面哪個(gè)時(shí)間范圍是最合適的（）

在擠制灌模蛋糕面糊時(shí)，下面哪種材質(zhì)的模具更適合制作蛋糕（）